Билки и цветя: ХВОЙНА

 /Снимка: galleryhip.com/

Хвойната е често срещана в Северното полукълбо. Плодовете на хвойната узряват няколго години и не е чудно ако видите дърво с плодове с различни цветове и различна степен на узрялост. Само сините плодчета се берат и когато са леко изсъхнали стават почти черни.

Плодовете на хвойната са най-познати като основна съставка на алкохолната напитка джин. Отличителния вкус на джина идва точно от хвойната.

Някои рецепти за кисело зеле включват да се сложи хвойна при зелето.

Различни видов хвойна са познати и като традиционните японски Бонсаи – обикновено хвойна джудже, заради каскадното й свойство. 

 /Снимка: commons.wikimedia.org/

Древните гърци горяли хвойна, за да се предпазят от епидемии, включително и от чумата, което довежда до това през 19 век във френски болници да горят хвойна, за да предотвратят разпространенинето на едра шарка.

В Средновековието хвойната била считана за растение, което пази от демони, болести и отровни същества. Садяло се покрай домовете, за да ги защитава от зли очи и да пази от змии.

Масло от хвойна се използва при различни оплаквания, засягащи храносмилателната система, болести на бъреците и на пикочния мехур, въпреки че трябва да се избягва при бъбречна недостатъчност. Плодовете, когато се дъвчат, правят дъха ви сладък и помагат при инфектирани венци. 

 /Снимка: www.gardenerdirect.com/

Преди да приемете каквато и да е билка вътрешно, уверете се, че е правилната билка и се консултирайте с фармацевт.

Хвойната е мъжка билка, отговаря на стихията Огън и е под влияние на Юпитер. Използва се за защита, особено срещу кражба. Клонче хвойна предпазва носещия от инциденти и атаки на диви животни. Окачена на вратата защитава дома и живущите в него от зли сили, хора, призраци и болести.

Изсушени плодчета на хвойна могат да се нанижат на нишка като прост амулет. 

 /Снимка: www.thedrinksbusiness.com/

Билки и растения: Боровинка

Боровинките са достигнали своят статус на суперзвезди по отношение на уникалните им ползи за здравето. Основното действие на боровинките е антиоксидантно и противовъзпалително.  Те са особено полезни за сърдечносъдовата система. Приемът на 1-2 чаши дневно за курс от 1-3 месеца намлява нивото на мазнини, включително на холестерола и триглицеридите. В същото време, боровинките защитават компонентите на кръвта от нарушения, свързани с кислорода, които може да доведат до запушване на съдове. Боровинките имат положително влияние на кръвното налягане, като намаляват високото кръвно, а при нормално – помагат да се поддържа.

При възрастни хора помага за подобряване на паметта. Хора с диабет тип 2, метаболитен синдром и инсулинова резистентни, а също и с наднормено тегло, се повлияват положително, по отношение на поддържане на нормални нива на кръвна захар, от приема на боровинки.  

Боровинките защитават ретината от нежелано кислородно нарушение, а също и от слънчева светлина. Също така, една част от изследванията, направени с боровинки, включват тяхната роля в борбата с рака. Някои форми на рак се повлияват също добре от въздействието на този плод.

Боровинката има важна роля в храната на Северна Америка, тъй като повечето й видове са от там. Широко разпространен плод сред племената по тези места, те са били част от диетата на индианците.

Когато използвате замразени боровинки, размразете ги и ги изцедете от течността.

 

Свежите боровинки са много крехки и трябва да се измият съвсем леко и внимателно, а после нежно да се подсушат, ако не са органични. Може да добавите боровинки в сутрешния си шейк. Пресни или сушени боровинки добавят приятен вкус към сутрешните зърнени закуски. Може да сложите кисело мляко с боровинки във винени чаши и захаросан джинджифил. Едно от най-вкусните неща с боровинки, са мъфините, в които слагате малките плодчета и по средата слагате пълнеж от сладко от боровинки.

Освен невероятните им вкусови и здравословни качества,  боровинките съдържат повече сила, отколкото се предполага. Те, както всичко в този свят, имат енергия под синята си кожа и тази енергия е фокусирана в защита. Използването на боровинки с лунната енергия има много приложения.

За защита на деца:

Смачкайте боровинките на пълп и намажете ръцете и краката на бебето. Може и само краката, ако се притеснявате от хорско одумване. Винаги може да превърнете това в забавление за децата си – например да мачкат боровинките с крачетата си.

Засилване на аурата и защитаване на физическото тяло – яжте боровинки през деня или нощта на пълнолунието.

Защита на дома – смачкайте изсушените боровинки на прах и го сложете под изтривалката пред вратата на дома си.

Защита срещу психична или емоционална атака – направете вкусен боровинков пай и го изяжте. Няма по-добра магия от това. По този начин вкарвате енергията на боровинките в своето енергийно поле и го обогатявате и защитавате.

Защита – добавете сушените плодове към защитни сашета, направете амулети от цели изсушени плодове, като ги залепите към вече готовите амулети или ги нанижете на колие. Подходящи са за празнуването на Ламас и Лугнасад.

Ето и една рецепта за бананово-боровинково смути:

За 2-3 порции:

1 чаша пресни или замразени боровинки

1 голям банан

Чаша и половина студено мляко, оризово или соево.

1 супена лъжица чист кленов сироп (по желание)

В блендер или с миксер разбъркайте всички съставки. Сервирайте веднага.

Може да използвате също и замразен банан, който сте замразили в торбичка за фризер през нощта. За хрупкаво смути може да използвате малко орехи, които да блендирате заедно със сместа.